2018年12月17日，2018第五届中央厨房广州国际精品集成展于广州保利世贸博览馆隆重召开。本次展会汇集20多家国内外战略合作伙伴联合参展，从前端食材到终端产品，从前处理设备到加热调理设备，从辅材到耗材，从保温箱到调味品，应有尽有，形成完善的中央厨房产业链。

同期举办的还有广州中央厨房建设与发展高峰论坛，众多专家参与本次论坛，讲师上台分享实用干货。

中酱集团作为联众中央厨房的战略合作伙伴，出席了本次展会的剪彩仪式。走进中央厨房精品集成馆，仿佛置身中央厨房的现场，中酱集团在此集成馆内亦有一个展台，展示中酱多个系列的优质酱油。中国安全食品推广办公室主任刘鸿熙来到展台参观，对中酱酱油品鉴。

中酱集团引进世界先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺，以及被称为日本“国菌”的优良菌种，优选东北非转基因脱脂大豆和苏北冬小麦为原料，加以精制食用盐，采用日本进口全自动智能发酵设备，保持全自动36度恒温发酵十个月，酿造出日式风味的鲜味酱油。这种酱油颜色红亮，酱香浓郁，鲜味十足，营养物质特别丰富。