9月20日，中酱集团与江阴市烹饪协会会员单位负责人、江阴市烹饪协会厨师长、总厨160余人齐聚江阴市青阳镇新航程大酒店，研究品牌发展模式，共商餐饮品牌发展大计。

中华丰富多彩的饮食文化广播于海内外，长江三鲜美食更是其中一颗璀璨的明珠。河豚作为“长江三鲜”之一被大家所熟知，烹饪技法也是不断在创新。上午7:00，来自全市80余名厨师长、总厨参加“中国长江鲜（河豚）烹饪大师、名师”的评选活动，大家精心制作每一道菜品，一展烹饪绝活。同时，评审团本着公平、公正、公开的原则，为每一位参加申报的选手菜品进行评比，并为获得中国长江鲜（河豚）烹饪大师、名师称号的大师颁发证书。

随后，中酱产品推介会启动仪式上，江阴市烹饪协会会长吴协平在致辞中表示，江阴市烹饪协会成立八年来，立足“提供服务、反映诉求、规范行为”的职责定位，在弘扬江阴饮食文化和餐饮企业文化的同时，为全市餐饮业繁荣发展作出贡献。

“在市场竞争激烈的今天，我们已经对江阴市当前的市场环境、竞争对手状况、消费者习惯等做了详细的市场调查，中酱集团选择此时进入江阴市场，离不开与江阴市珹瑞食品有限公司深度合作共识的达成，未来，我们携手共进，创造美好明天。”中酱集团大区经理孙胜波如是说。

中酱集团引进世界先进的日式高盐稀态酱油酿造工艺，其中，中酱明星产品红烧肉复合调味料、蒸鱼豉油、味极鲜、一品鲜、金标生抽、草菇老抽，满足不同餐企的不同口味需求，自上市以来，一直备受餐饮界、厨师们好评，现场更是吸引了一众厨师驻足品评。