为加快推进团膳快餐业标准化、产业化、规模化、科技化发展，展示江苏团膳快餐企业新形象，增强核心竞争力，满足新时代消费者对美好生活新需求。2018江苏团膳快餐发展大会 于6月27-28日在淮安隆重召开！

27日13点，“乐牛健康食堂”2018江苏团膳快餐大会正式开幕！本次大会的主题为「 健康团餐   品质提升 」，其中安全品质理念重中之重！来自全省饭店餐饮行业、团餐快餐行业的专业精英及餐饮团餐快餐产业链供应商近二百余人参加了此次盛会。

启动了最受群众关注的江苏学生营养餐改善行动，邀请了营养专家、烹饪大师、食品专业院校专家与团膳快餐企业共同探讨各类团膳机构的营养配餐趋势。展示了团膳快餐标准化食材、调理品、调味品、餐厨新设备、信息化新技术！

现场，中酱集团带着国内领先的日式高盐稀态工艺酿造的酱油供与会代表们考察品鉴！

中酱集团品牌宣传负责人在本次盛会上为与会代表们讲解了中酱酱油的特别之处，从发展历程到酿造工艺，从中酱文化到系列品牌与产品...无一不体现出中酱人的匠心精神！现场代表们专注聆听，不时表达对中酱酱油的肯定...

27日下午18点，苏食杯·江苏好食堂揭晓盛典在晚宴中隆重举行！同时启动改革开放40周年江苏团膳快餐业功勋人物推选，发布了2018江苏团膳快餐业中国名菜、名点、名小吃品牌。