餐饮行业发展势头空前迅猛，而从业人员的专业性却没有随之水涨船高。6月13-15日，山西太原就有这样一场厨政管理的培训。此次培训有最具实操性的厨政干货，也有最系统的管理经验，近百位来自全国各地的餐饮人参加了本次活动，专程学习山西太原天星海外海集团的先进经验。 

本期厨政管理培训由天星海外海集团的两位大神为大家分享如何迅速提高从业人员专业素养，组建可靠高效的厨政团队，同时保障厨房食品安全卫生！ 

数 字 化 厨 政 管 理

360 度 安 全 厨 房 和 食 品 安 全

人力行政总监、食品安全委员会总监——孙峰 

两位总监结合日常经验管理中的种种案例，为大家深入浅出地讲解了品控、成本、上菜、环境和团队建设的五大维度；从企业文化、组织架构、管理制度等角度自上而下地梳理分享食品安全管理体系，让您的食品安全万无一失！

快速笔记，学习热情高昂！ 

课间大家纷纷来到中酱酱油这儿，品尝果蔬蘸取日式风味的中酱酱油，真是津津有味！

中酱 打造中国餐饮定制第一品牌 

期间更有厨房考察项目，大家一起参观考察乐海外海集团的厨房。

荣获百合花奖的中国最牛厨房

晚宴以毕业晚宴为主题，同学们戴上了阔别已久的红领巾，大家争相拍照留念。

中酱解总与中穗伟业安校长

最后，祝大家毕业快乐！同时欢迎大家到江苏徐州中酱集团实地考察参观。亲睹世界先进的日式高盐稀态酿造工艺，品尝日式风味的中酱酱油！