近日，在榆中举办的甘肃省第二届“厨师节”暨甘肃省“家盛”杯绿色食品烹饪大赛、食材及酒类展销会拉下了帷幕。省内外上百家知名餐饮企业和食材、酒类供应商，四百多名参赛选手在此次大赛中各显神通，通过各种形式展示技艺和产品，并取得了优异的成绩。

来自江苏的伊例家酱油积极参与，全程助力此次大赛。伊例家酱油以其红亮的颜色、浓郁的酱香、十足的鲜味和健康、绿色的品质吸引了众多餐饮界大师围观和品尝，成为大赛一道亮丽的风景，受到了餐饮大师们的一致好评。
 
区别于国内绝大多数低盐固态酱油酿造工艺，江苏伊例家公司较早地从日本引进了目前世界上先进的高盐稀态酱油酿造生产线，和日本酱油第一品牌龟甲万公司培养的，被称为日本“国菌”的优良菌种。选用优质的原材料东北非转基因脱脂大豆和自有万亩生产基地所产的苏北优质小麦为原料，加以骆马湖生态湖水、深井矿盐，以流动状态酱醪经长时间（180天以上）恒温封闭发酵，制成不添加防腐剂的日本风味低盐鲜味酱油。
 
经过严格评选，大赛评委一致认为，伊例家酱油品质高，风味足，更为香醇，营养物质特别丰富（富含200多种自然香素和20多种氨基酸）。具有增进食欲、防癌、降低胆固醇、降低心血管疾病、减少自由基对人体的伤害等作用，产品符合健康、安全、生态的消费需求，是纯天然绿色有机食品，是消费者可以放心食用的食材。

伴随着一块块奖牌的颁发，此次大赛划上了圆满的句号。伊例家酱油亮相本次大赛获得“最受消费者欢迎品牌奖”奖牌，进一步提高了伊例家品牌的知名度，对伊例家酱油向外界展示伊例家安全、健康、天然、美味的优质酱油起到了积极推动作用，使公司产品在国内餐饮行业产生了积极的影响。