近期，江苏伊例家食品有限公司职工研发的实用新型专利“红烧酱料生产装置”，获得了国家专利局授权。

“红烧酱料生产装置”是一项用于生产红烧酱料的专用装置，可以有效提高红烧酱料的质量和生产效率。

在调味品市场上，伊例家公司第一个提出了红烧酱料的概念。它是伊例家公司创始人朱贤兵先生经过十几年的努力，在经历数百次试验之后发明的创新性产品，成功填补了国内酱油市场在红烧菜肴方面需求的一项空白。

在企业快速发展、提高市场占有率的同时，伊例家开始发现原有的生产设备存在劳动用工成本高、人工投料不精准和产能低的情况。为了降低成本、提高产能和质量，满足生产和市场的需要，生产中心经验丰富的员工自发形成一个科技攻关小组，历经4年1500多个日夜的潜心研究，无数次的观察、实验、调整，最终确定改进方案，接着走市场、拜访设备厂家，从十几家设备供应商中最终选择扬州一家公司，引进设备后又经过数十次的安装、调试、改进，最终成型。

“红烧酱料生产装置”大大改进了的原酱料生产工艺，具有结构简单、成本低廉、安装和维护方便等优点，深受职工的好评。最大的优点是改人工投料为机器投料，克服了投料不稳定、配比不均匀的问题，让产品质量更稳定，产量翻了一番还多。

截至目前，江苏伊例家食品有限公司拥有有效专利15项，主要产品线——伊例家红烧酱料和日式低盐鲜味酱油。伊例家公司将继续增强科技研发力量，加强专利布局整体规划并提高创新成果的保护意识和措施，切实提升企业的核心竞争力，让伊例家红烧酱汁进入越来越多的餐饮和家庭厨房。